Les mûres n’ont pas d’épines pour notre santé

Les petites baies noires qui fondent dans la bouche pour nous offrir un délicieux goût aigre-doux, font le bonheur des enfants et des adultes, sont une véritable relique pour notre organisme. Une popularité qui n’est pas affectée par les épines … Lire la suite

Suis-je accro au sucre?

La consommation habituelle de sucre active les neurotransmetteurs cérébraux, tels que la sérotonine et les endorphines, qui transmettent des sensations de plaisir et de bien-être. C’est la recherche de cette source de bonheur qui renforce le désir et la volonté … Lire la suite

Où est le sucre?

La consommation de sucre est aujourd’hui transversale à l’ensemble de la société, car la redoutable poudre blanche est dissimulée dans les aliments et les boissons les plus variés qui nous séduisent au quotidien. Les céréales du petit déjeuner, le pain, … Lire la suite

Qu’est-ce que le sucre?

Le sucre est généralement du saccharose obtenu par le biais de fruits, de certaines plantes (canne à sucre, betterave ou maïs), de racines ou de miel. En termes scientifiques, chaque molécule de saccharose est composée d’une molécule de glucose et … Lire la suite

rfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-slide