Le blé complet équilibre le système digestif

Blé complet (Triticum) Plante: Le Triticum Sativum, nom scientifique du blé, est une herbe cultivée dans le monde entier et constitue la base de nombreuses cultures vivrières. Ce n’est pas un hasard si le blé est la deuxième céréale la … Lire la suite

L’avoine est sans gluten et baisse le cholestérol

Avoine (Avena Sativa) Plante:  L’avoine appartient à la famille des Poaceae et possède environ 450 espèces, la plus courante étant l’Avena Sativa. Cette plante produit une céréale dure et est capable de résister à des conditions de croissance dans un … Lire la suite

L’Orge accélère le métabolisme

Orge (Hordeum vulgare) Plante:  L’Orge est un cousin éloigné du blé, d’Asie et d’Afrique, et son grain a une saveur de noisette. Connue dans le monde scientifique sous le nom de Hordeum vulgare, l’Orge est la cinquième céréale la plus … Lire la suite

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