El centeno ayuda a diabéticos tolerantes al gluten

Centeno (Secale cereale) Planta:  Más largo y delgado que el trigo, de color marrón amarillento o verde grisáceo, el grano de centeno se conoce científicamente como Secale cereale. En la molienda y el refinado, a diferencia del trigo, es difícil separar … Lee más

Trigo integral equilibra el aparato digestivo

Trigo integral (Triticum) Planta: El Triticum Sativum, nombre científico del trigo, es una gramínea cultivada en todo el mundo y constituye la base de muchos cultivos alimentarios. No es casualidad que el trigo sea el segundo cereal más cultivado del … Lee más

La avena no tiene gluten y baja el colesterol

Avena (Avena Sativa) Planta:  La avena es de la familia Poaceae y está representada en unas 450 especies, siendo la más común la Avena Sativa. Esta planta produce un grano de cereal duro y es capaz de soportar condiciones de … Lee más

La cebada acelera el metabolismo

Cebada (Hordeum vulgare) Planta:  La cebada es una prima lejana del trigo, procedente de Asia y África, y su grano tiene un profundo sabor a nuez. Conocida en el mundo científico como Hordeum vulgare, la cebada es el quinto cereal … Lee más

Grosellero americano es una gran alternativa a la carne

Grosellero americano (Pereskia aculeata) Planta:  El Grosellero Americano es una planta trepadora espinosa que también es conocida como Jasmin de Uvas, Ora-Pro-Nobis, Grosellero, Grosella de Barbados, Enredadera limón, Corona de novia o entre otros Cactus rose. Existen varias Pereskias, pero … Lee más

rfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-sliderfwbs-slide