Centrándose únicamente en las algas marinas, observamos que la legislación europea restringió el uso de macroalgas marinas en la alimentación humana y animal a 22 especies, basadas únicamente en los registros de consumo en Europa (véase el cuadro de abajo … Lee más
No tienen raíz, tallo, ni dan flor o fruto y viven en mares, ríos o lagos. Son verdaderas joyas acuáticas, en particular las algas marinas. Las algas son la base alimentaria del ecosistema acuático, pero también ofrecen benefícios excepcionales al … Lee más
La sal integral se lava y se disuelve a altas temperaturas, a una presión controlada, en instalaciones industriales. La llamada refinación retira 82 de los 84 nutrientes naturales que la sal tiene en estado natural, por ejemplo, desaparecen nutrientes como … Lee más
La sal es vital para el Ser Humano, pues de su disolución resultan los iones sodio y los de cloruro que están presentes en todos los tejidos y fluidos de nuestro cuerpo. Son ellos que permiten que haya funciones tan … Lee más
Se obtiene a través de la evaporación del agua del mar, proceso hecho naturalmente a través de la exposición solar. La sal marina natural no está sometida a ningún tipo de refinado, por lo que mantiene todos los micro minerales … Lee más
Se compone por los primeros cristales de sal que se forman y flotan a la superficie por la evaporación del agua del mar en la salina. Estos ligeros y delicados cristales son recogidos diariamente de forma manual antes de que … Lee más
