Le Sel est vital pour l'Être Humain

**Photo de jacqueline macou sur Pixabay.** Les enfants de moins de deux ans ne doivent pas manger d’aliments salés.

Le sel est vital pour l’Être Humain, car de sa dissolution en résulte les ions de sodium et de chlorure, qui sont présents dans tous les tissus et fluides de notre corps. Ils permettent des fonctions aussi diverses que, par exemple, l’équilibre osmotique entre les fluides cellulaires et extracellulaires. C’est le sodium qui permet le transport de l’oxygène, des nutriments, de la transmission de l’influx nerveux, du mouvement des muscles ou des organes, dans notre corps, etc.

Nos larmes sont salées et les eaux de la mer aussi. Pourquoi?

Les anciens alchimistes ont aussi laissé inscrit la notion de dualité à travers le sel philosophique, dans l’unification du mercure philosophique et du soufre. Une équivalence d’une lointaine conscience orientale du Tao, l’unification du Yin et du Yang. Information faisant partie des lois de l’univers et des structures vibratoires du corps humain dans son organisation tripartite occulte [plus d’informations sur ces thèmes sur ce site; Trois Principes Philosophiques de la Vie, Patrimoine Vibratoire et patrimoine génétique].

Cependant, la surconsommation de sel est nocive pour la santé car elle entraîne un risque de complications, telles que l’hypertension, le stress rénal, l’arythmie, les accidents vasculaires cérébraux ou les accidents vasculaires cérébraux, parmi de nombreux autres déséquilibres.

La vérité est qu’une grande partie de la population mondiale consomme trop de sel. Chaque Portugais, par exemple, consomme en moyenne environ 10,5 grammes par jour, selon la Direction générale de la santé, lorsque le maximum recommandé est de cinq grammes, soit l’équivalent d’une cuillerée à thé. Les personnes âgées devraient consommer moins de sel et les enfants de moins de deux ans ne devraient pas en manger.

**Photo de Bruno Glätsch sur Pixabay.** Consommez moins de sel et utilisez plutôt plus d’herbes et d’épices dans vos aliments.

Comment équilibrer la consommation de sel

Une façon de consommer moins de sel consiste à utiliser des herbes aromatiques ou des épices dans votre cuisine (lisez également “Consommez des herbes aromatiques pour votre santé“). Cependant, il convient de rappeler que le sel ou le chlorure de sodium est également présent dans les produits finis et fournis par l’industrie alimentaire, les boissons, les produits pharmaceutiques (produits de toilette, cosmétiques et cosmétiques) ou par les massages et autres traitements que nous effectuons sur notre corps.

Il est donc important de connaître le type de sel utilisé, car il existe plus de 300 types de sel, qui se répartissent en trois grandes catégories: raffiné, intégral ou minéral. Connaissez également certaines variétés, leurs caractéristiques et certains des avantages qu’ils peuvent avoir pour le corps dans d’autres textes de ce site.

Ce texte est une prise de conscience. En accord avec la saison et le moment de l’année où vous vous trouvez, c’est à chacun de décider s’il doit consommer cet aliment. Le dosage et la fréquence dépendent de la nature et de la condition physique de chaque Être Humain.