Centrando o foco apenas nas algas do mar, verificamos que a legislação europeia restringiu a utilização de macroalgas marinhas na alimentação humana e animal a 22 espécies, baseadas apenas nos registos de consumo na Europa (ver em baixo tabela da … Ler mais
Não têm raiz, caule, nem dão flor ou fruto e vivem em mares, rios ou lagos. São verdadeiras joias aquáticas, em particular as algas marinhas. As algas são a base alimentar do ecossistema aquático, mas também oferecem do ponto de … Ler mais
O sal integral é lavado e dissolvido a altas temperaturas, a uma pressão controlada, em instalações industriais. A chamada refinação retira 82 dos 84 nutrientes naturais que o sal tem em estado natural, por exemplo, desaparecem nutrientes como o iodo, … Ler mais
O sal é vital para o Ser Humano, pois da sua dissolução resultam os iões sódio e os de cloreto que estão presentes em todos os tecidos e fluidos do nosso corpo. São eles que permitem que haja funções tão … Ler mais
É obtido através da evaporação da água do mar, processo feito naturalmente através da exposição solar. O sal marinho natural não está sujeito a qualquer tipo de refinação, por isso mantém todos micro minerais e nutrientes originais, incluindo o iodo … Ler mais
É constituída pelos primeiros cristais de sal que se formam e flutuam à superfície pela evaporação da água do mar na salina. Estes leves e delicados cristais são recolhidos diariamente de forma manual, antes de ficarem mais grossos e se … Ler mais
