Tener conciencia de que se está practicando una alimentación adecuada, un estilo de vida o hábitos sociales que eviten desequilibrios genéticos es fácil, rápido y accesible. Parece ficción, pero no lo es, se llama prueba de epigenética. ¿Qué es la … Lee más
Cilantro (Coriandrum sativum) Planta: El Cilantro pertenece a la familia Apiaceae y es una planta nativa de países que van desde el sur de Europa, norte de África, pasando por el suroeste asiático. El consumo culinario y medicinal es una … Lee más
Todos los seres vivos del Planeta GAIA, la Madre Tierra, están involucrados en un movimiento continuo de renovación celular. Esta acción es dictada por el movimiento de precesión del Planeta en el sistema solar (son aproximadamente 26 mil años), marcado por … Lee más
Aquí en el Hemisferio Norte, donde lentamente sopla el viento y se oye el canto de pajaritos con el inicio de la Primavera, en su perfecta dualidad con el Otoño en el Hemisferio Sur, constatamos que el Planeta Gaia, la … Lee más
Centeno (Secale cereale) Planta: Más largo y delgado que el trigo, de color marrón amarillento o verde grisáceo, el grano de centeno se conoce científicamente como Secale cereale. En la molienda y el refinado, a diferencia del trigo, es difícil separar … Lee más
Trigo integral (Triticum) Planta: El Triticum Sativum, nombre científico del trigo, es una gramínea cultivada en todo el mundo y constituye la base de muchos cultivos alimentarios. No es casualidad que el trigo sea el segundo cereal más cultivado del … Lee más
