La sal ya se utilizaba en Egipto y China hace más de cinco mil años para conservar alimentos, pues la sal retira el agua de los alimentos y evitaba que las bacterias los deterioren y en la edad media asumió … Lee más
Canela Es obtenida a partir de la parte interna de la corteza del árbol de la canela de la ceilán, la cinnamomum verum que puede alcanzar 15 metros de altura. Esta canela se presenta en tono marrón claro y detiene … Lee más
¿Qué es ser vegano? “El veganismo es una forma de vivir que busca excluir, en la medida de lo posible y de lo viable, todas las formas de explotación y de crueldad contra animales, sea para la alimentación, vestuario o … Lee más
Los países de la cuenca mediterránea, como Portugal, tienen un estilo de alimentación completo y equilibrado que según los expertos, protege la salud, promueve la longevidad y la calidad de vida. Esta opción alimentaria asumió una mayor visibilidad en la … Lee más
La existencia del Ser Humano en el Planeta Gaia, la Tierra madre, está manifestada en un cuerpo, en una compleja red de átomos y moléculas por donde pasa toda la energía e información de nuestra esencia. Una red que cuando … Lee más
Tener una alimentación correcta y saludable es fundamental para cualquier ser vivo, sin embargo, cuando esta preocupación se convierte en un comportamiento obsesivo, entonces pueden haber complicaciones a nivel físico y emocional. Es la llamada ortorexia (palabra oriunda del griego … Lee más
