Batidos de leche vegetal

Los batidos son la opción de nutrición para muchas personas en el día a día, donde la leche es la base de su esencia. Sí, pero la leche debe ser de semillas o de ciertos granos orgánicos y biológicos, como por ejemplo, alpiste, sésamo, girasol, arroz, entre muchos otros y no la leche de animal.
¿Por qué beber leche de un otro animal que no es su madre, cuando los animales no lo hacen?
¿Por qué es que en adulto se sigue bebendo leche de un animal?
¿Tiene usted conciencia de las consecuencias para su salud de consumir una leche pasteurizada y homogeneizada?
¿El cálcio y otros nutrientes que la leche de animal ofrece tiene origen en una alimentación vegetal o provienen de raciones, muchas de ellas modificadas genéticamente?
La controversia es grande y la polémica también, pero lo más importante es la conciencia de que una Nutrición de Luz debe ser hecha a base de ingredientes que tengan la energía de los tres elementos de la vida. Estos ingredientes deben ser orgánicos, biológicos y frescos.
Por eso os dejamos aquí ejemplos de batidos para despertar una nueva conciencia en sí.

Batido de alpiste y plátano

Foto de RitaE en Pixabay.      El plátano debe ser cortado en pedazos. En Verano, se está helado hace aún el batido más sabroso.


Ingredientes:

  • 1/2 taza de té de semillas de alpiste
  • 1 cuchara de sopa de linaza
  • 1 plátano
  • 1 cuchara de sopa de cacau orgánico
  • 1 pitada de canela o de vainilla

Comience por remojar, la noche anterior, las semillas de alpiste y linaza en copas separadas. Después coloque sólo las semillas con un poco de agua helada en la licuadora o en el ‘slow juicer’ para hacer la leche. La leche debe ser colada para enseguida se juntar nuevamente en la licuadora con el plátano ya cortado, en Verano de preferencia en la nevera, y añadir el cacao y un poco de canela a gusto. El resultado es un batido cremoso y sabroso. ¡Buen provecho!


Batido de trigo-sarraceno y fruta

Foto de Nechaev, por Михаил Нечаев, en Pixabay.     Las semillas de trigo-sarraceno deben ser remojadas antes de preparar la leche para el batido.

Ingredientes:

  • 200 g de sêmola de trigo-sarraceno
  • 1 plátano maduro y fresco o como alternativa una manga
  • 100 g de arándano
  • 1 cuchara de sopa de aceite de coco
  • 1 cuchara de sopa de semillas de chia
  • 75 ml de leche de arroz orgánico
  • 1 cuchara de sopa de miel o como alternativa jarabe de dátiles
  • 2 hojas de menta

El trigo-sarraceno y las semillas de chía deben ser remojados con agua, durante unas horas, para hidratar. Después se deben retirar del agua y colocarlas en la ‘slow juicer’ o en la licuadora, en este caso deben añadirse 2 tazas de agua. La leche generada debe ser colada para que se pueda después juntar los restantes ingredientes para batir todo. Después, es sólo servir el batido o colocarlo un poco en la nevera si quiere beberlo bien helado.


Batido dulce y cremoso

Foto de Engin_Akyurt en Pixabay.        Las fresas frescas dan un sabor y una textura cremosa agradable al batido.

Ingredientes:

  • 6 fresas
  • 1 plátano fresco
  • 1/2 aguacate
  • 5 cucharas de sopa de leche de coco o outra leche de plantas
  • 1 cuchara de sopa de semillas de chia
  • 1 cuchara de té de miel

Las fresas, el plátano y el aguacate deben ser cortados en trozos para ser mejor triturados por la ‘Slow juicer’ o por la licuadora. Después juntar la leche de coco, las semillas de chía previamente remojadas y un poco de miel a gusto. El resultado es un batido cremoso y sabroso.

Refuerce su conciencia sobre recetas en:

https://www.docelimao.com.br/site/ de Conceição Trucom,
https://verdadeirodetox.com  de Elias Pereira,
http://alimentovivo.org/curso-vem-pra-cruzinha/lista-de-espera/   de Rita Zumberlan
Libro «As Receitas da Cura Alcalina» de Stephan Domening e Heinz Earlacher,
Libro «As Delícias de Ella Todos os Dias» de Ella Woodward

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