Perejil (Petroselinum crispum)
Propiedades:
Antioxidante, antiinflamatorio, diurético…
Infusión:
Comience por colocar dos cucharaditas de Perejil seco o cinco ramitas de Perejil fresco, durante unos minutos, en un poco de agua fría dentro de una taza. A continuación, añada agua caliente hasta 90 ºC (es decir, cuando el agua comience a hervir) y tape durante 15 minutos. Cuando se enfría está listo para consumir (ver aquí cómo hacer una infusión)
Indicaciones:
- Anemia,
- cistitis,
- calambres menstruales,
- contra el cáncer de colon y de próstata,
- estimula el apetito,
- facilita la digestión,
- gases intestinales,
- icterícia,
- nefrite,
- nefritis,
- refuerza el sistema inmunológico,,
- reumatismo,
- contra la retención de líquidos
- estreses cardiovasculares negativos…
Contraindicaciones:
Embarazadas (puede potenciar aborto), en fase de lactancia (por ejemplo, una rama de perejil bajo la axila seca la leche materna) y también personas con inflamaciones agudas internas. Además, cada cuerpo es diferente y por eso conviene estar atento a eventuales incompatibilidades, totales o momentáneas, generadas por su ingestión.
Este texto es una toma de conciencia. Según la estación del año y el momento en que se encuentra, corresponde a cada Ser sentir si debe consumir este alimento. La dosificación y frecuencia depende de la naturaleza y condición física de cada Ser Humano.
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