Cravo-da-Índia (Syzygium aromaticum)
Planta:
O Cravinho-da-Índia é o botão da flor da árvore tropical Cravo, originária das ilhas Molucas, na Indonésia. Esta especiaria oferece um aroma acre apimentado com notas de âmbar e adstringente, em que se destaca pelo seu aspeto invulgar de botão floral e cor castanha depois de seco. O Cravinho é encontrado na sua forma natural, o qual é muito apreciado como tempero na cozinha, bebidas, mas pode ser igualmente consumido em pó, óleo (em princípio só para uso externo) ou também através de cosméticos e outros produtos higiene pessoal.
Propriedades:
O Cravo-da-Índia oferece propriedades antisséptica, cicatrizante, antifúngicas, antibacterianas, anti-inflamatórias, antioxidantes, analgésicas, afrodisíacas, entre outras. Uma colher de chá de Cravinho-da-Índia contém aproximadamente 21 calorias, um grama de hidratos de carbono, uma grama de fibra e ainda minerais como ferro, magnésio, cálcio ou potássio e vitaminas como, por exemplo, A, C, E ou K.
Benefícios:
- acelera o metabolismo e a digestão,
- afrodisíaco,
- ajuda a emagrecer,
- bronquite,
- cicratização,
- circulação sanguínea,
- controle de colesterol,
- doenças degenerativas,
- dores de dentes,
- dores musculares,
- flatulência,
- infeções,
- mau hálito,
- nauseas,
- pele, cabelo e unhas (através do uso exterior de óleo essencial),
- tosse…
Como consumir:
O Cravo-da-Índia seco pode ser consumido seco, em pó ou óleo (em princípio apenas para uso exterior). Na cozinha é uma especiaria muito usada para temperar ou para fazer caldos, sobremesas, bolos ou pães, mas as suas propriedades são também aproveitadas sob a forma de infusão — num pouco de água fria coloque dois ou três cravos e passando alguns minutos junte água bem quente durante 10 minutos para fazer a infusão, deixe arrefecer e beba. Também a indústria farmacêutica produz muitos produtos de beleza e higiene com esta essência. O óleo de cravo é muito usado, por exemplo, para proteger a pele, o cabelo, as unhas ou em massagens. O Cravinho pode ainda servir de repelente contra insetos, experimente por exemplo colocar meia dúzia de cravos em metade de um limão para afastar mosquitos.
Contra-indicação:
Grávidas ou em fase de amamentação, crianças inferiores a seis anos e pessoas que afectadas por gastrites, úlceras, com cólon irritável, colite, doença de crohn, hepatopatias, epilepsia, parkinson ou outros desequilíbrios neurológicos. Convém, por isso, estar atento, uma vez que cada corpo é diferente e poderá permitir eventuais incompatibilidades, totais ou momentâneas, geradas pela sua ingestão.
Este texto é uma tomada de consciência. De acordo com a estação do ano e o momento em que se encontra, cabe a cada Ser sentir se deve consumir este alimento. A dosagem e frequência depende da natureza e da condição física de cada Ser Humano.
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