Quinoa Originária dos Andes, a quinoa, considerada um pseudocereal, tem valores nutritivos comparados ao leite materno, muito rico em proteínas. As suas propriedades nutricionais, sem glúten, dos quais se destaca 18 aminoácidos essenciais ao organismo, considerado um superalimento, auxiliam na … Ler mais
São pequenos embriões de diferentes fisionomias e cores que quando germinam, dentro de um determinado prazo, até sete anos depois de colhidas e segundo as leis da natureza, acionam a energia de pedra filosofal e dão vida a plantas ou … Ler mais
O consumo de sementes deve ser feito de preferência na forma crua, pois é assim que esta é entregue à terra para germinar e crescer. Com o aquecimento ou a torrefação, a semente deixa de ser um ser vivo e … Ler mais
Numa refeição, a sobremesa é um dos momentos mais aguardados, sobretudo pelos petizes ou mais gulosos, pois trata-se da sessão de encerramento que deve ser feita com chave de ouro. Com mais ou menos calorias, o importante é o prazer … Ler mais
O prato principal é a atração de qualquer bom banquete. Aqui tem uma boa oportunidade para mostrar os seus dotes. Em Nutrição de Luz, o prato principal pode ser fácil e divertido de confecionar, mas por vezes requer alguma imaginação. … Ler mais
Os alimentos germinados, rebentos ou microvegetais provêm todos de grãos ou sementes que em contacto com água, oxigênio e uma certa temperatura dão início a processos bioquímicos que dão origem ao início do ciclo de vida de uma planta. São … Ler mais
