Centeio ajuda diabéticos tolerantes ao glúten
Centeio (Secale cereale) Planta: Mais comprido e esguio do que o trigo, com uma cor castanho amarelado ou verde acinzentado, o grão de Centeio é conhecido cientificamente como Secale cereale. Na moagem e refinação, ao contrário do trigo, é difícil … Ler mais