Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata) Planta: A Ora-pro-nóbis é uma trepadeira espinhosa que também é conhecida como trepadeira-limão, carne-de-pobre, groselha-da-américa, rogai-por-nós ou, entre outros, rosa-madeira. Existem várias Pereskias, mas a única aconselhada para consumo do Ser Humano é a Pereskia aculeata, de flores … Ler mais
Milho (Zea mays) Planta: Oriundo do México, o Milho cresce em espigas protegidas por uma seda que forma uma casca a envolver toda a maçaroca. Amarelo, vermelho, verde ou de outra cor, este é o grão mais popular a nível … Ler mais
Aproveite os dias quentes que ainda restam do Verão para desfrutar de uma alimentação mais leve e rica em nutrientes, de elevado potencial que promovem a desintoxicação e a alcalinização do organismo, ao mesmo tempo que se nutre de energia … Ler mais
Centrando o foco apenas nas algas do mar, verificamos que a legislação europeia restringiu a utilização de macroalgas marinhas na alimentação humana e animal a 22 espécies, baseadas apenas nos registos de consumo na Europa (ver em baixo tabela da … Ler mais
Não têm raiz, caule, nem dão flor ou fruto e vivem em mares, rios ou lagos. São verdadeiras joias aquáticas, em particular as algas marinhas. As algas são a base alimentar do ecossistema aquático, mas também oferecem do ponto de … Ler mais
O sal integral é lavado e dissolvido a altas temperaturas, a uma pressão controlada, em instalações industriais. A chamada refinação retira 82 dos 84 nutrientes naturais que o sal tem em estado natural, por exemplo, desaparecem nutrientes como o iodo, … Ler mais
