Benefícios das leguminosas

Grão-de-bico É oriunda do Cáucaso e do Norte da Pérsia (Irão) e existem dois tipos: o Kabuli (com flores brancas e sementes de cor creme) e o Desi (com flores violetas e sementes de cor escura) e cada um tem … Ler mais

Leguminosas são uma verdadeira alternativa à carne

O consumo de leguminosas pelo Ser Humano é imemorial e os historiadores apontam mesmo para o período a partir do neolítico. Há referências de que, por exemplo, os povos Astecas, Incas e Maias já consumiam feijão, enquanto a soja há muitos … Ler mais

Benefícios do gengibre à lupa

Coração O gengibre reduz o nível de colesterol, regula a pressão arterial e ajuda a prevenir a coagulação do sangue, diminuindo o risco de várias doenças cardiovasculares. No entanto, aqueles que tomam medicação para o coração ou têm tendência para ter pressão … Ler mais

Nutrição crua e viva amiga das nossas células

O crudivorismo, ou em inglês ‘Raw Food’, consiste em consumir alimentos de origem agrícola 100% biológicos e o mais frescos possível, como vegetais (legumes e germinados de leguminosas) e frutas, tudo em estado natural, ou seja, cru. De fora ficam todos … Ler mais

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