O sal já era usado no Egito e na China há mais de cinco mil anos para conservar alimentos, pois o sal retira a água dos alimentos e evita que as bactérias os deteriorem e na idade média assumiu mesmo … Ler mais
Canela É obtida a partir da parte interna da casca da árvore da canela-do-ceilão, a cinnamomum verum que pode atingir 15 metros altura. Esta canela apresenta-se em tom castanho claro e detém um perfume intenso, quente, doce e apimentado que … Ler mais
A porta do estado está aberta para servir oficialmente refeições vegetarianas. A decisão histórica foi assumida em 2017, com a aprovação, no Parlamento Português da Lei que obriga a ter em todos os menus das cantinas de estabelecimentos públicos uma … Ler mais
O que é ser vegan? “O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, vestuário ou para qualquer … Ler mais
Ter uma alimentação correta e saudável é fundamental para qualquer ser vivo, no entanto, quando essa preocupação se torna num comportamento obsessivo, então o caso muda de figura e pode haver implicações a nível físico e emocional. É a chamada … Ler mais
São flores, sementes, frutos, raízes, caules ou mesmo cascas de plantas que irradiam aromas e sabores intensos e distintos com cores diversas que quase acompanham o arco-íris. O continente asiático é o berço das especiarias, espalhadas hoje por todo o … Ler mais
